外側から内側へ進む熟成。
食べやすい白カビチーズの代表格


世界でもっとも食べられている白カビチーズ。発祥は1791年フランス・ノルマンディー地方です。周りに白カビの菌を吹き付けて熟成を進めるので、外側は歯ごたえが良い白カビの皮で覆われ、中はクリーミー。香りがやわらかいので食べやすさも人気の理由。手を加えず食べても十分おいしいですが、フライにしたりオーブンで焼いたりしてもコクが増します。外側の皮と中の柔らかさを利用して、そのまま火にかけ、上部に切れ目を入れてお手軽フォンデュとしても楽しめます。

夢民舎(安平町早来)

早来は全国で初めて昭和8年にチーズ工場ができ、昭和60年に夢民舎が誕生しチーズの製造を早来で復活しました。苦労の連続でしたが、今では「食べやすい!美味しい!」と好評をいただき、第1回オールジャパンナチュラルチーズコンテストでカマンベールは特別審査委員賞、ブルーチーズは金賞を頂きました。「北海道においしいチーズあり!」と知っていただき、街の活性化にも繋がってほしいと思っています。

■生乳、食塩 ■内容量125g
※要冷蔵(10℃以下)
※品質保持のため冷蔵便発送とさせて頂きます。
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外側から内側へ進む熟成。
食べやすい白カビチーズの代表格


世界でもっとも食べられている白カビチーズ。発祥は1791年フランス・ノルマンディー地方です。周りに白カビの菌を吹き付けて熟成を進めるので、外側は歯ごたえが良い白カビの皮で覆われ、中はクリーミー。香りがやわらかいので食べやすさも人気の理由。手を加えず食べても十分おいしいですが、フライにしたりオーブンで焼いたりしてもコクが増します。外側の皮と中の柔らかさを利用して、そのまま火にかけ、上部に切れ目を入れてお手軽フォンデュとしても楽しめます。

夢民舎(安平町早来)

早来は全国で初めて昭和8年にチーズ工場ができ、昭和60年に夢民舎が誕生しチーズの製造を早来で復活しました。苦労の連続でしたが、今では「食べやすい!美味しい!」と好評をいただき、第1回オールジャパンナチュラルチーズコンテストでカマンベールは特別審査委員賞、ブルーチーズは金賞を頂きました。「北海道においしいチーズあり!」と知っていただき、街の活性化にも繋がってほしいと思っています。

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北海道安平町
カマンベールはやきた
4938021100101
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